Zuckerhut (Zucker)

Ein Zuckerhut, in der Schweiz auch Zuckerstock, ist ein an der Spitze abgerundeter Kegel aus Zucker. Der Name leitet sich von der Ähnlichkeit mit einem hohen, steifen Hut (ohne Krempe) ab, wie er früher bei festlichen und förmlichen Anlässen getragen wurde. Sein Kegelwinkel kann etwa 10° bis 30° betragen.

Während diese Darreichungsform weltweit selten geworden ist, war sie im 19. und frühen 20. Jahrhundert, bedingt durch die Produktionsmethoden, eine Hauptgestalt des vertriebenen Zuckers.

  1. ↑ Online-Shop. In: zucker.ch. Schweizer Zucker AG, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 12. August 2014; abgerufen am 31. Juli 2014.
  2. ↑ Zuckerhut 250g. In: zuckermuehle.ch. Zuckermühle Rupperswil AG, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 8. August 2014; abgerufen am 31. Juli 2014.
  3. ↑ Schweizerisches Idiotikon, Band X, Spalte 1771, Artikel Zucker-Stock (Digitalisat), abgerufen am 24. August 2017.
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