Bankett uff dem Ridderhus

Herr Speervogel
Wartperc am Tage Benigni, ist aber der XIII. des Hornung a. d. MDCCCXCVII.


Bankett uff dem Ridderhus
Vorspis, Muscheln aus Angelsachsen ein lecker Kost
Ein Kraftsuppen, darinnen Stücklin von Marke
Ein heiss gekocht Rindfleisch, darinnen man findet allerley Gemüs
Warme Meer Krebse mit Zutracht auf welsche Wise diz ist wol eine kluge Spise
Ein gepraten Kaphun seyn warmb
Ein Salmigon, solches seinen Hern wol munden magk, hergerichtet von zahmen Gansen us Strassburc in des newen Riches anden, auch nit bös zu essen
Artschocken Gemüs mit Zutracht
Allerhandt Käs und Schuzzelbrodt, fein ausgewelt



anitzo wirtt die Tafel ufgehoben
Truckts Aug. Karrer aud St. Mariengasse ezu Wymar



Sekundärliteratur

Stern, Thomas: Kulturgeschichte und Esskultur. Die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden., in: Soziale Passagen Nr. 14(2022). Springer 2022, S. 339-350

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