Menu Victoria Hotel Dresden

[1] VICTORIA HÔTEL

CARL WEISS
DRESDEN
Menu le 25. Janvier 1867
Huîtres d' Ostende
Bouillon
Fruites au bleu
Pommes de terre
Filets Sauté à la Sardinière
Rôti les faisans
Salade
Compote diverse
Pouding à la Lyonaise
Desserts.

Sekundärliteratur

  • Kliewer, Mario: Die Menükartensammlung der Familie Sahrer von Sahr um 1900, in: in: Matzerath, Josef und Niering, Annemarie (Hg.): Tafelkultur – Dresden um 1900. Ostfildern 2013, S. 52-65
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