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Branntweinbrennerei-Einrichtungen gibt es 611. Nur in einer Brennerei wird Malz verwendet, die übrigen dienen meistens nur zum Brennen des eigenen Erzeugnisses zum Selbstverbrauch.
2. Mechanische Künstler und Handwerker.
| Meist. | Geh. | Meist. | Geh. | |||
| Bäcker | 67 | 17 | Mühlenbauer | 4 | 1 | |
| Barbiere | 6 | – | Musiker | 51 | – | |
| Büchsenmacher | 2 | – | Nagelschmide | 8 | 1 | |
| Bürstenbinder | 2 | – | Näherinnen, | |||
| Buchbinder | 9 | – | Putzmacherinnen | |||
| Drechsler u. Dreher | 8 | 1 | u. Büglerinnen | 121 | 15 | |
| Färber | 3 | 1 | Pflästerer | 1 | 2 | |
| Feilenhauer | 1 | – | Posamentiere | 1 | – | |
| Flaschner | 12 | 3 | Rothgerber | 16 | 10 | |
| Gärtner | 3 | – | Sattler | 18 | 6 | |
| Glaser | 26 | 2 | Schafhalter | 40 | 6 | |
| Gold- und | Schlosser | 15 | 7 | |||
| Silberarbeiter | 3 | 1 | Schmide | |||
| Gipser | 16 | 6 | (Zeug- u. Hufschmide) | 86 | 11 | |
| Hafner | 14 | 2 | Schieferdecker | 2 | – | |
| Hammerschmide | 1 | 1 | Schirmmacher | 1 | – | |
| Hutmacher | 2 | 1 | Schneider | 88 | 18 | |
| Kaminfeger | 3 | – | Schreiner | 83 | 17 | |
| Kammacher | 4 | – | Schuhmacher | 210 | 35 | |
| Kleinuhrenmacher | 8 | 5 | Seiler | 9 | 2 | |
| Korbflechter | 7 | – | Seifensieder | 4 | 1 | |
| Küfer und Kübler | 48 | 4 | Seckler | 5 | 1 | |
| Kupferschmide | 4 | – | Siebmacher | 1 | – | |
| Leistschneider | 1 | – | Steindrucker | 1 | – | |
| Maler, Lakirer u. | Tuchmacher | 1 | – | |||
| Vergolder | 3 | – | Wachszieher | 2 | 2 | |
| Maurer u. Stein- | Wagner | 71 | 2 | |||
| hauer | 160 | 21 | Weber (Lohnweber) | 135 | – | |
| Mechaniker | 1 | – | Zeugweber | 1 | – | |
| Messerschmide | 1 | – | Zimmerleute | 62 | 11 | |
| Metzger, größtentheils | Zinngießer | 1 | – | |||
| Haus- od. | Zuckerbäcker | 9 | 5 | |||
| Lohnmetzger | 103 | 12 |
Empfohlene Zitierweise:
Julius Hartmann, Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Mergentheim. W. Kohlhammer, Stuttgart 1880, Seite 230. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtMergentheim0230.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
Julius Hartmann, Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Mergentheim. W. Kohlhammer, Stuttgart 1880, Seite 230. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtMergentheim0230.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
