Eingemachtes

Worttrennung:

Ein·ge·mach·tes, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈaɪ̯nɡəˌmaxtəs]

Hörbeispiele:  Eingemachtes ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: gekochte Lebensmittel (insbesondere Obst und Gemüse), die zwecks Haltbarmachung (in einer Flüssigkeit) in Gläsern oder anderen Gefäßen luftdicht verschlossen werden

Herkunft:

Ableitung des Partizipialadjektivs eingemacht durch Konversion

Synonyme:

[1] Eingekochtes; regional: Eingewecktes; Österreich: Eingerextes

Beispiele:

[1] „»Wenn saisonal und regional die Auswahl begrenzt ist, kann man sich mit Produkten aus der Tiefkühltruhe oder Eingemachtem behelfen«, sagt Zwick.“^[1]

Redewendungen:

ans Eingemachte gehen