Seitan

Worttrennung:

Sei·tan, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈzaɪ̯tan]

Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] veganes Lebensmittel aus Gluten, das als Fleischersatz genutzt wird

Herkunft:

Lehnwort aus Japanisch セイタン (seitan) ^→ ja[1] (Aussprache [sɛːtan], [sɛɪ̯tan])

Oberbegriffe:

[1] Lebensmittel

Beispiele:

[1] „Wie Tofu ist Seitan pflanzlichen Ursprungs. Anders als Tofu besteht er jedoch nicht aus Soja. Der Fleischersatz kommt aus China und Japan, weshalb einige Seitan-Rezepte asiatisch angehaucht sind.“^[2]