platillo

platillo (Katalanisch)

Substantiv, m

Singular Plural
el platillo els platillos

Anmerkung:

Kastellanismus

Worttrennung:

pla·til·lo, Plural: pla·til·los

Aussprache:

IPA: […]
Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Katalanische Küche, Kastellanismus: Platillo, eine bäuerliche Schmorbratenplatte aus Fleischstücken verschiedener Fleischsorten (Kaninchen, Hähnchen, Schweinekotelett), die lange, klassischerweise in einer Tonpfanne geschmort haben und in einer Sauce mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln serviert werden.

Beispiele:

[1] A la cuina hi fa olor de platillo.
In der Küche riecht es heute nach Platillo.

Übersetzungen

 [1] eine bäuerliche Schmorbratenplatte aus Fleischstücken verschiedener Fleischsorten
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Antoni Maria Alcover, Francesc de Borja Moll: Diccionari català-valencià-balear. Inventari lexicogràfic i etimològic de la llengua catalana en totes les seves formes literàries i dialectals. Editorial Moll, Palma de Mallorca 1993, ISBN 84-273-0025-5 (Obra completa). Gekürztes Stichwort „platillo“.
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