Vegetative Merkmale

Die Amerikanische Engelwurz wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 130 bis 180 Zentimetern. Es wird eine kurze Pfahlwurzel gebildet. Die Pflanzenteile riechen stark. Die stielrunden, relativ dicken, meist kahlen Stängel sind hohl und grünlich bis purpurfarben überlaufen.

Die wechselständig, hauptsächlich im unteren Bereich des Stängels angeordneten Laubblätter sind in Blattscheide, Blattstiel sowie Blattspreite gegliedert und kahl. Die oberen Blätter haben eine lange, breite, etwas aufgeblasene und grünlich-purpurne Blattscheide. Die an ihrer Basis am breitesten Blattspreiten sind meist doppelt unpaarig gefiedert. Es sind drei oder fünf Fiedern erster oder zweiter Ordnung vorhanden. Die oft sitzenden oder kurz gestielten und teils herablaufenden Blättchen sind mehr oder weniger eiförmig mit ungleich gesägten Rändern.

Generative Merkmale

Die Blütezeit dauert vom späten Frühling bis zum Frühsommer und dauert etwa drei Wochen. Die Stängel der Amerikanischen Engelwurz enden in ein oder mehreren auf Blütenstandsschäften stehenden doppeldoldigen Blütenständen. Die kugelförmigen Doppeldolden besitzen 15 bis 40 Strahlen. Jedes Döldchen enthält viele gestielte Blüten.

Die Blüten sind fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Die fünf grünlichen, weißen bis gelblichen Kronblätter weisen nach innen gebogenen Enden auf. Der hellgrünen Kelch besitzt kaum erkennbare Kelchlappen. eine eingebogene Spitze. Es sind fünf Staubblätter vorhanden. Der Stempel endet mit einem geteilten Griffel.

Es wird eine Doppelachäne gebildet. Die Teilfrucht ist bei einer Länge von 5 bis 8 Millimetern länglich-eiförmig und etwas abgeflacht mit je drei Längsrippen auf jeder Seite. Die anfangs grünlich-gelben und bei Reife braun werdenden Teilfrüchte sind seitlich auf der gesamten Länge kurz geflügelt. Die Flügel sind konvex mit einer Rinne auf einer Seite, während die andere Seite flach ist.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.