Baga
Synonyme siehe Abschnitt Synonyme
Art Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Verwendung
Herkunft Portugal
VIVC-Nr. 885
Liste von Rebsorten

‘Baga’ ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Bairrada in Portugal angebaut wird, wo sie zu über 90 % am Gesamtanbau vertreten ist. 2015 wurde für Portugal eine bestockte Rebfläche von 7062 ha ausgewiesen.

Abstammung, Herkunft

Ist eine alte autochthone Sorte aus Portugal.

Ampelografische Merkmale

  • Die Triebspitze ist starkwollig bis filzig behaart und rötlich gerandet.
  • Das junge Blatt ist schwach fünflappig, hellgrün und leicht blasig. Das Blatt ist groß, fünflappig mit breitem Mittellappen, dunkelgrün und besitzt eine offene bis sich leicht berührende V-förmige Stielbucht. Die Blattunterseite ist starkwollig behaart und leicht rostfarben gefärbt. Der Blattrand ist schwach gezähnt.
  • Die Traube ist mittel bis groß, konisch, sehr kompakt mit kurzem Stiel. Die Beeren sind klein bis mittelgroß, oval und haben eine dicke Beerenhaut. Die Beeren sind blau gefärbt und sind leicht beduftet. Das Beerenfleisch ist hellrot und sehr saftreich.

Reife: spät

Eigenschaften

Die Sorte ist sehr ertragreich und robust. Sie stellt keine hohen Ansprüche an den Boden und sollte wegen der späten Reife in entsprechenden Lagen ausgepflanzt werden. Dann ist auch eine gute Farbausbeute gegeben. sie hat eine geringe Oidium- und Botrytisanfälligkeit.

Wein

Der Wein ist ausgesprochen tanninreich und als Jungwein gelegentlich plump und streng bis aggressiv. Erst nach langer Lagerung werden die Weine trinkreif und sind dann voll, kräftig, säurebetont, feinfruchtig mit teilweise ausgeprägten Cassisnoten. Sortenrein ausgebaute Weine besitzen eine violettrote Farbe, sind langlebig und besitzen ein gutes Entwicklungspotenzial.

Synonyme

Baga De Louro, Bagrina Crvena, Baguinha, Bairrada, Bairrado Tinta, Baya, Carrasquenho, Carrega Burros, Goncalveira, Morete, Moreto, Paga Divida, Paga Dividas, Poeirinha, Poeirinho, Povolide, Preiinho, Pretinho, Preto Rifete, Rifete, Rosete’, Tinta Bairrada, Tinta Bairradina, Tinta Da Bairrada, Tinta De Baga, Tinta Fina

Siehe auch

Literatur

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, Paris 2000, ISBN 978-2-01-236331-1.
  • Wolfgang Hubert, David Schwarzwälder: Portugal und seine Weine. 2. Auflage. Hallwag, Gräfe und Unzer Verlag, München 2008, ISBN 978-3-8338-0641-4.
  • Hans Jörg Böhm: Rebsortenatlas Spanien und Portugal. Geschichte, Terroir und Ampelographie. 1. Auflage. Ulmer Verlag, Stuttgart 2011, ISBN 978-3-8001-7682-3.

Einzelnachweise

  1. ↑ OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin): GRAPEVINE VARIETIES’ AREA BY COUNTRY, 2015. Abgerufen am 19. November 2021.
  2. 1 2 Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Ernst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schumann: Farbatlas Rebsorten, 3. Auflage, Eugen Ulmer, 2011, ISBN 978-3-8001-5957-4.
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