Benjamin Kriegel (* 1988 in Eslohe) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach der Ausbildung ab 2004 im Hotel Haus Hochstein in Eslohe ging er 2007 zum Rheinhotel Vier Jahreszeiten in Meerbusch. 2011 wechselte er zum Restaurant Residence bei Berthold Bühler in Essen (zwei Michelinsterne), 2012 zum Gourmetrestaurant Überfahrt bei Christian Jürgens in Rottach-Egern (drei Michelinsterne). Ab 2014 kochte er im Restaurant Victorian in Düsseldorf.

Im April 2016 wurde er Küchenchef im Restaurant Fritzs Frau Franzi in Düsseldorf, das 2018 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.

Im Februar 2022 eröffnet er das Restaurant Pink Pepper im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf. Das Restaurant wurde 2023 ebenfalls mit einem Michelinstern ausgezeichnet.

Seine Frau Ramona Kriegel ist dort Restaurantleiterin, wie bereits im Restaurant Fritzs Frau Franzi.

Auszeichnungen

  • 2018: Ein Michelinstern für das Restaurant Fritzs Frau Franzi in Düsseldorf
  • 2023: Ein Michelinstern für das Restaurant Pink Pepper in Düsseldorf

Einzelnachweise

  1. ↑ Esselbote. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  2. ↑ Benjamin Kriegel. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  3. ↑ Franziska: Benjamin Kriegel vom Restaurant FRITZ's FRAU FRANZI in Düsseldorf | Food Fellas Interview. In: FOOD FELLAS. 5. März 2018, abgerufen am 28. Januar 2022 (deutsch).
  4. 1 2 Fritz's Frau Franzi. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  5. ↑ Consent. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  6. ↑ Steigenberger Parkhotel Düsseldorf::Restaurant "Pink Pepper" eröffnet. In: Tophotel.de. 28. Januar 2022, abgerufen am 28. Januar 2022 (deutsch).
  7. 1 2 Consent | Restaurant Ranglisten. Abgerufen am 18. Mai 2023 (deutsch).
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