Kahlbaum ist der Familienname von:

  • Julius Kahlbaum (17./18. Jahrhundert), Gründer der Julius Kahlbaumschen Probierstube (1709, Alt-Berlin)
  • Carl August Ferdinand Kahlbaum (1794–1872), Branntweinbrenner, Gründer der C. A. F. Kahlbaum Spritreinigungsanstalt und Likörfabrik
  • Georg Wilhelm August Kahlbaum (1853–1905), deutscher Chemiker, Sohn von August Wilhelm Kahlbaum
  • Karl Ludwig Kahlbaum (1828–1899), deutscher Psychiater
  • Siegfried Kahlbaum (1870–1943), deutscher Psychiater, Sohn von Karl Ludwig Kahlbaum
  • August Wilhelm Kahlbaum (1822–1884), deutscher Chemiker, Kommerzienrat, Kunstsammler; Fabrikbesitzer in zweiter Generation (CAF Kahlbaum)
  • Johannes Kahlbaum (1851–1909), deutscher Chemiker, Sohn von August Wilhelm Kahlbaum und Fabrikbesitzer in dritter Generation; Erbauer der C. A. F. Chemische(n) Fabrik in Adlershof, die sich 1922 in mehrere Teile aufteilte

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