Rosine Lenz

Rosine Lenz eröffnete in den 1830er Jahren in der Tübinger Hirschgasse 1 eine Schankwirtschaft, die nach ihr den Namen „Lenzei“ erhielt. Rosine Lenz hatte fünf Kinder, ihr Mann Johann Gottlieb Lenz (1781–1828) starb früh. Das Haus, in dem die Familie wohnte und in dem ihr Gatte eine Schreinerei betrieben hatte, war bei dessen Tod noch nicht abbezahlt. Rosine schaffte es, dieses schuldenfrei zu bekommen und ermöglichte ihren beiden Söhnen eine Ausbildung. Gottlieb Lenz, der älteste Sohn, lernte Bierbrauer, und Gustav Lenz ging aufs Polytechnikum nach Stuttgart.

Gottlieb Lenz

Gottlieb Lenz gründete in den 1840er Jahren außerhalb der Stadtmauer Vor dem Haagtor 1 eine Brauerei, die anfangs den Namen „Neue Lenzei“ erhielt und heute umgangssprachlich „Lenzei“ genannt wird. Auch Gottlieb Lenz starb früh: 1866. Seine Witwe Karoline verpachtete die Gaststätte und die Brauerei zunächst an die Brüder Kommerell. Sie selbst aber blieb Eigentümerin. 1875 übernahmen ihr Sohn Adolf Lenz und ihr Schwiegersohn Wilhelm Henssler die Brauerei und Gastwirtschaft und betrieben sie weiter. Bis Ende der 1890er Jahre braute die Familie Lenz in den drei nebeneinanderliegenenden Gebäuden mit den Hausnummern 1/1, 1/2 und 3.

1848 wurde die Theologengesellschaft Herzynia, eine Verbindung katholischer Theologiestudenten, anstelle einer früheren „Lenzeigesellschaft“ gegründet. Hercynia Tübingen hatte einen Couleurraum in der Lenzei. Als die Volksbank Tübingen von 26 Tübinger Bürgern 1886 gegründet wurde, fand sie ihren ersten Sitz in der Lenzei. Die Studentenverbindung Guestfalia war dort ebenso gerne zu Gast, bevor sie 1899 beschloss, ein eigenes Haus auf dem Österberg zu bauen.

Adolf Lenz

Adolf Lenz, der Sohn von Gottlieb und Karoline Lenz, und sein Schwager Wilhelm Henzeler beantragten 1897 bei der Stadt Tübingen die Erlaubnis zur „Wasserentnahme an der Ammer zur Kühlung eines Kondensators“. Kurz darauf, im Jahr 1900, wurde die Brauerei aus dem städtischen Gewerbesteuerkataster gestrichen, da kein Lenz-Bier mehr gebraut wurde und das Gasthaus sein Bier fortan von den „Vereinigten Brauereien Stuttgart-Tübingen“ im Waldhörnle bezog. Dem zwielichtigen Gaststättenpächter Hans Claß wurde 1921 die Konzession entzogen, weil er laut historischer Aktenlage ein illegales Bordell betrieben haben soll: „Es liegen Tatsachen vor, die die Annahme rechtfertigen, dass die Claß’schen Eheleute ihr Gewerbe zur Förderung der Völlerei und Unsittlichkeit mißbrauchten.“

Das störte den „Altherrenverband“ der katholischen Studentenverbindung „Cheruskia“ nicht, der 1922 die „Lenzei“ – als Kneiplokal mit einem Chargenzimmer nebst Spiel- und Empfangszimmer im 1. Stock nutzte. Die Mitgliederzahl nahm stetig zu. Durch die hohe Aktivenzahl wurde der Gedanke an einen Hausneubau stärker, da die Räumlichkeiten in der Lenzei nicht mehr ausreichend Platz boten. Die Verbindungsära endete im Jahr 1936, als die Cheruskia vorübergehend aufgelöst werden musste und nach dem Zweiten Weltkrieg auf dem Österberg ein neues Haus baute.

Gustav Lenz

Gustav Lenz (* 1826 in Tübingen; † 1867 ebenda), der Bruder des Lenzei-Besitzers, war wahrscheinlich an der Märzrevolution von 1848 in Südwestdeutschland beteiligt. Im Mai 1848 reiste der 21-Jährige im spartanischen Zwischendeck eines Auswanderer-Segelschiffs von Antwerpen nach New York.

Nach seiner Emigration schlug er sich in New York als Maschinenbauer durch und berichtete über seine Erlebnisse in heute noch erhaltenen Briefen an seine Mutter, Rosine Lenz, sowie an seine Schwester, (Karoline) Marie Lenz (1825–1900), die 1851 Christian Heinrich Erbe (1821–1902), den Firmengründer der Firma Erbe Elektromedizin, heiratete.

Der Briefwechsel mit seiner Familie aus den Jahren 1847 bis 1853 belegt, dass Gustav Lenz in New York nicht so recht zufrieden war. Insbesondere die Suche nach einem Arbeitsplatz war für ihn weitaus schwieriger als erwartet. „Vielen Deutschen blüht hier ein sehr trauriges Loos“, schreibt Lenz am 20. März 1849. „Man kann hier allein ein paar Tausend solcher Unglücklichen zählen, welche sich von gar nichts anderem nähren als dass sie Lumpen und Beiner auf den Straßen sammeln.“

1851 kündigte er seiner nach wie vor in Tübingen lebenden Mutter an, dass er zurückkehren werde, sobald sich in Deutschland das „dunkle Gewölke“ vom „politischen Himmel“ verzogen habe. Da er sehr hart arbeitete, ohne eine echte Aufstiegschance für sich zu erkennen, war er wenig motiviert, „lange den Capitalisten meine Kräfte anzubieten“. Drei Jahre später kehrte er gemütskrank nach Tübingen zurück und lebte wieder bei seiner Mutter.

Weitere Besitzer

Weitere Besitzerwechsel gab es 1906, als die Bachnersche Brauerei AG Tübingen-Stuttgart das Gebäude übernahmen und 1912, als die Vereinigten Brauereien (VB) Stuttgart-Tübingen deren Nachfolger wurden. Der Geschäftsführer und Mitbesitzer in dieser Zeit war Wilhelm Henssler. Sein Sohn Hermann Henssler, der offenbar in der Lenzei Bierbrauerkunst lernte, ging noch vor dem Ersten Weltkrieg nach Tsingtao – damals in dem deutschen Schutzgebiet –, wo er in der Brauerei Germania als Kellermeister und Brauführer arbeitete. Er verbrachte in Asien wohl mehr als 10 Jahre – teilweise in japanischer Kriegsgefangenschaft – bevor er nach Deutschland, zunächst nach Tübingen, zurückkehrte. 1912 kam es zu einer turbulenten Situation in der Lenzei, als der Versuch Tübinger und Reutlinger Arbeiter, in der Lenzei einen Jugendbildungsverein der Tübinger Arbeiterschaft zu gründen, durch polizeiliches Einschreiten unterbunden wurde.

Gustav Nufer

Gustav Nufer, ein ehemaliger Zimmermann, war der Wirt der „Lenzei“ in der Kriegs- und Nachkriegszeit. Nufer hatte zuvor seit 1919 das Gasthaus „Haagtor“ in der Tübinger Haaggasse 34 betrieben. Er kaufte die „Lenzei“ und bekam die Konzession, weil er urkundlich auf die Schankerlaubnis in der Haaggasse verzichtete. Nufer führte die „Lenzei“ mit „Bürgerküche“ bis 1956 mit einer zweiwöchigen unfreiwilligen Schließung im September 1941, nachdem er „zehn bis zwölf HJ-Angehörige“ mit Alkohol und Zigarren bedient hatte. Die „jugendlichen Hitlerjungen“ waren nach einer Feier im Tübinger Gasthaus zum Schlachthof gegen Mitternacht in die „Lenzei“ weitergezogen und dort bewirtet worden.

Von 1956 bis 1964 wurde die Gaststätte am Haagtorplatz von Gustav Nufers Tochter Ella Alix und ihrem Mann Jean betrieben. Danach verpachtete die Familie die Gaststätte an Richard Lorenz oder Dieter Kehrer, die gutbürgerliche Küche anboten, und später an auf italienische Küche spezialisierte Wirte wie Antonio Russo.

Stefan Paul

Seit 1984 ist Stefan Paul, der Besitzer des Arsenal Filmverleihs, Betreiber des neu benannten Kino Atelier mit ca. 90 Sitzplätzen. Es ist das Schwesterkino des Tübinger Kinos Arsenal.

Die ehemalige Gaststube der Lenzei wurde von Stefan Paul als „Café Haag“ im Stil eines amerikanischen Diners eingerichtet und hatte anfänglich avantgardistische Toiletten, die allerdings nicht beibehalten wurden. Die Kino-Karten gibt es an der Theke des Cafés. Der Besuch des Kinos ermöglicht einen Blick in den Bildwerferraum.