Verein

Luis Marcoleta begann seine Karriere 1977 bei Deportes Antofagasta. 1981 wechselte der Stürmer zum CD Magallanes und wurde in beiden Spielzeiten der Spieler mit den meisten Ligatoren. 1983 spielte Marcoleta für den kolumbianischen Klub América de Cali, mit dem er 1983 kolumbianischer Meister unter anderem durch das Geld aus Drogenhandel wurde. 1984 kehrte der Chilene in sein Heimatland zurück und spielte für Audax Italiano sowie weitere Klubs der ersten und zweiten Liga des Landes. Bei Deportes Valdivia wurde er zum Rekordtorschützen des Klubs. In der Saison 1990 wurde Marcoleta Torschützenkönig der Primera B. 1991 gelang dem Stürmer mit dem CD Huachipato der Aufstieg in die Primera División. 1992 beendete Marcoleta bei Valdivia seine Karriere.

Trainer

Nach seiner aktiven Karriere wurde Luis Marcoleta Trainer. Ab 1994 trainierte er verschiedene Klubs in Chiles unterschiedlichen Spielklassen. Dabei avancierte der frühere Torjäger zu einem Spezialisten für Aufstiege. Insgesamt sieben Mal stieg Marcoleta in die höhere Spielklasse auf. 2008 gelang ihm der Aufstieg als Meister mit Curicó Unido in die Primera División. Gegen Curicó hatte Marcoleta noch bei seiner vorherigen Trainerstation in der Tercera Dvisión Deportivo Ñublense debütiert und gewonnen. Mit San Marcos de Arica gelang dem Trainer sogar zweimal der Aufstieg, wurde dann aber vom Erstligisten CD Everton verpflichtet, wo er allerdings wegen schlechter Resultate nach kurzer Zeit wieder entlassen wurde. Zurück bei Curicó gelang ihm die erneute Zweitligameisterschaft 2016/17 inklusive Aufstieg.

Spieler

América de Cali

• Kolumbianischer Meister: 1983

Trainer

Deportes Naval

• Tercera División: 1999

Deportivo Ñublense

• Tercera División: 2004

Curicó Unido

• Primera B: 2008, 2016/17

San Marcos de Arica

• Primera B: 2012, 2013/14