| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Octansäuremethylester | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C9H18O2 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 158,24 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,88 g·cm−3 | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
−37 °C | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
193 °C | ||||||||||||||||||
| Dampfdruck |
1,33 hPa (34,2 °C) | ||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
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| Brechungsindex |
1,4175 (20 °C) | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten | |||||||||||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
Octansäuremethylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester.
Vorkommen
Die Verbindung kommt natürlich in Hopfenölen und in der Moschus-Erdbeere vor.
Gewinnung und Darstellung
Octansäuremethylester kann durch Veresterung von Caprylsäure mit Methanol oder Alkoholyse von Kokosöl gewonnen werden.
Eigenschaften
Octansäuremethylester ist eine brennbare, schwer entzündbare, farblose Flüssigkeit, die praktisch unlöslich in Wasser ist.
Verwendung
Octansäuremethylester wird als Zwischenprodukt zur Synthese von anderen Verbindungen (wie zum Beispiel Waschmittel, Emulgatoren, Netzmittel, Stabilisatoren, Weichmacher, Harze) sowie als Aromastoff verwendet.
Sicherheitshinweise
Die Dämpfe von Octansäuremethylester können mit Luft ein explosionsfähiges Gemisch (Flammpunkt 69 °C) bilden.
Einzelnachweise
- ↑ Eintrag zu METHYL CAPRYLATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 13. Januar 2021.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Eintrag zu Methyloctanoat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 4. Dezember 2018. (JavaScript erforderlich)
- ↑ David R. Lide: CRC Handbook of Chemistry and Physics A Ready-reference Book of Chemical and Physical Data. CRC Press, 1995, ISBN 978-0-8493-0595-5, S. 396 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- 1 2 Datenblatt Methyl octanoate, 98+% bei Alfa Aesar, abgerufen am 4. Dezember 2018 (PDF) (JavaScript erforderlich).
- ↑ Datenblatt Methyloctanoat zur Synthese bei Merck, abgerufen am 4. Dezember 2018.
- ↑ Manfred V. Singer, Stephan Teyssen: Alkohol und Alkoholfolgekrankheiten Grundlagen - Diagnostik - Therapie. Springer-Verlag, 2005, ISBN 978-3-540-26446-0, S. 68 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Friedrich Drawert, Roland Tressl, Günter Staudt, Hans Köppler: Gaschromatographisch-massenspektrometrische Differenzierung von Erdbeerarten. In: Zeitschrift für Naturforschung C. 28, 1973, S. 488–493 (PDF, freier Volltext).
- 1 2 Eintrag zu Octanoic acid, Methyl ester in der Hazardous Substances Data Bank (via PubChem), abgerufen am 4. Dezember 2018.