Pappenheim ist ein deutscher Familienname.

Namensträger

• Albert von Pappenheim (1777–1860), bayerischer Kavalleriegeneral und Abgeordneter
• Alexander von Pappenheim (1435–1511) (1435–1511), Begründer der Linie Pappenheim-Grönenbach
• Alexander von Pappenheim (1530–1612) (1530–1612), deutscher Reichserbmarschall und kaiserlicher Rat
• Anna von Pappenheim (1570–1635), deutsche Adlige
• Anna Wiener-Pappenheim (1868–1946), deutsche Kindergärtnerin und Fröbelpädagogin
• Artur Pappenheim (1870–1916), deutscher Internist und Hämatologe
• Bertha Pappenheim (1859–1936), österreichische Frauenrechtlerin
• Christoph von Pappenheim (1492–1539), Fürstbischof von Eichstätt
• Christoph III. von Pappenheim (1538–1569), Marschall
• Christoph Ulrich von Pappenheim (1546–1599), Reichserbmarschall und letzter Repräsentant der Linie Pappenheim-Gräfenthal
• Clemens zu Pappenheim (1822–1904), königlich bayerischer Regierungsbeamter
• Conrad von Pappenheim (Jägermeister) († 1482), sächsischer Hofmeister, bayerischer Jägermeister und herzoglicher Rat
• Conrad von Pappenheim (Oberst) (1534–1603), kaiserlicher Oberst
• Diana Rabe von Pappenheim (1788–1844), Geliebte des Königs Jérôme Bonaparte von Westphalen
• Else Pappenheim (1911–2009), US-amerikanische Psychoanalytikerin
• Emil Rabe von Pappenheim (1798–1849), hessischer Diplomat
• Eugen Pappenheim (1831–1901), deutscher Philologe und Pädagoge
• Eugenie Pappenheim (1840er–1924), österreichisch-amerikanische Opernsängerin (Sopran)
• Friedrich-Carl Rabe von Pappenheim (1894–1977), deutscher Generalleutnant und Diplomat
• Fritz Pappenheim (1902–1964), US-amerikanischer Soziologe und Ökonom deutscher Herkunft
• Georg von Pappenheim (1430–1485), Begründer der Treuchtlinger Linie
• Georg von Pappenheim († 1563), Bischof von Regensburg (1548–1563)
• Gertrud Pappenheim (1871–1964), deutsche Kindergärtnerin und Fröbelpädagogin
• Gottfried Heinrich zu Pappenheim (1594–1632), General im Dreißigjährigen Krieg
• Gottfried Rabe von Pappenheim (General) (1842–1905), deutscher Generalmajor
• Gottfried Rabe von Pappenheim (Landrat) (1874–1955), Landrat des Kreises Kassel und Landeshauptmann von Hessen
• Günter Pappenheim (1925–2021), Widerstandskämpfer, Politiker (SED) und Funktionär in Häftlingsvereinigungen des KZ Buchenwald
• Hans Pappenheim (1908–1973), deutscher Kunsthistoriker
• Haupt II. von Pappenheim (1380–1438), Reichserbmarschall
• Heinrich von Pappenheim (1400–1482/84), Begründer der Allgäuer und Stühlinger Linie
• Heinrich XII. von Pappenheim († 1511), Reichspfleger von Donauwörth, sowie Land- und Stadtvogt von Augsburg
• Heinrich XIII. von Pappenheim († 1590), erzherzöglicher Rat von Österreich, Bayerischer Rat und Pfleger in Wemding im Ries
• Heinrich Burghard I. von Pappenheim († 1547), Landvogt des Fürststifts Kempten in Bayern
• Jenny Rabe von Pappenheim (1811–1890), Schriftstellerin und uneheliche Tochter von Jérôme Bonaparte, Tochter der Diana Rabe von Pappenheim, siehe Jenny von Gustedt
• Joachim von Pappenheim (1490–1536), Erbauer der Burg Neu-Kalden bei Altusried
• Karl Rabe von Pappenheim (1847–1918), Rittergutsbesitzer und Parlamentarier
• Karl Theodor von Pappenheim (1771–1853), königlich bayerischer Feldzeugmeister und letzter regierender Reichsgraf der Grafschaft Pappenheim
• Ludwig Pappenheim (1887–1934), deutscher Politiker (SPD) und Antifaschist
• Ludwig Magnus zu Pappenheim (1862–1905), bayerischer Hauptmann und Politiker
• Marie Pappenheim (1882–1966), österreichische Ärztin und Schriftstellerin
• Martin Pappenheim (1881–1943), österreichischer Psychiater
• Matthäus von Pappenheim (1458–1541), Kanoniker am Augsburger Dom, Humanist, Chronist und Genealoge
• Max Pappenheim (1860–1934), deutscher Hochschullehrer für Deutsches Recht und Handelsrecht
• Maximilian von Pappenheim (1580–1639), Landgraf von Stühlingen
• Paul Pappenheim (1878–1945), deutscher Zoologe
• Philipp von Pappenheim (1542–1619), führte den calvinistischen Glauben in Grönenbach ein
• Samuel Moritz Pappenheim (1811–1882), deutscher Arzt und Forscher
• Sebastian von Pappenheim († 1536), Hofbeamter, sächsischer Rat, Inhaber des Seniorats des Reichserbmarschallamtes (ab 1529)
• Sigmund von Pappenheim (1434–1496), Begründer der Alezheimer Linie
• Veit zu Pappenheim (1535–1600), Reichserbmarschall
• Wilhelm von Pappenheim († 1508), kaiserlicher Rat
• Wilhelm IV. von Pappenheim (1569–1621), Marschall und Erbauer des Oberen Schlosses in Markt Berolzheim
• Wilhelm Maximilian Rabe von Pappenheim (1764–1815), Oberzeremonienmeister des Königs Jérôme Bonaparte von Westphalen
• Wolfgang von Pappenheim († 1558), kaiserlicher Rat
• Wolfgang II. von Pappenheim (1535–1585), Reichserbmarschall
• Wolfgang Christoph von Pappenheim (1567–1635), Marschall und Inhaber des Seniorats des Hauses Pappenheim