Saybolt Universal Second, abgekürzt SUS, war eine von Mineralölunternehmen verwendete Maßeinheit für die kinematische Viskosität (Saybolt universal viscosity, SUV).

Gemessen wird die Zeit, die 60 cm³ Öl benötigen, um bei festgelegter und konstant gehaltener Temperatur eine kalibrierte Röhre zu durchfließen. Statt sie in Sekunden anzugeben wird der Zahlenwert als SUS wiedergegeben.

Zur Messung der Viskosität wurde das Saybolt-Viskosimeter eingesetzt.

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