Strukturlipide sind Fettstoffe (Lipide), die zum Aufbau biologischer Strukturen, insbesondere Zellmembranen beitragen.

Diese Lipide enthalten neben unpolaren Fettsäuren auch andere polare Restgruppen. Nach diesen Restgruppen klassifiziert man sie chemisch als

Einzelnachweise

  1. ↑ M. Butler, N. Huzel, N. Barnabé, T. Gray, L. Bajno: Linoleic acid improves the robustness of cells in agitated cultures. In: Cytotechnology. Band 30, Nummer 1–3, Juli 1999, S. 27–36, doi:10.1023/A:1008048126055. PMID 19003353. PMC 3449933 (freier Volltext).
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