Stubbe ist der Familienname folgender Personen:

• Christian Stubbe (* 1982), deutscher Bogenschütze
• Christoph Stubbe (* 1935), deutscher Wildbiologe und Jagdwissenschaftler
• Ellen Stubbe (* 1949), deutsche Theologin
• Gerhard Stubbe (1922–2004), deutscher Radrennfahrer
• Hannes Stubbe (* 1941), deutscher Anthropologe, Psychologe, Kinderpsychotherapeut, Brasilianist und Wissenschaftshistoriker
• Hans Stubbe (Architekt) (1868–1948), deutscher Architekt und Hochschullehrer
• Hans Stubbe (Mediziner) (1894–1973), deutscher HNO-Arzt, Verbandsfunktionär und Unternehmer
• Hans Stubbe (1902–1989), deutscher Agrarwissenschaftler, Biologe und Genetiker
• Heinrich Stubbe (1864–1941), deutscher Politiker, MdHB
• Heinrich Stubbe (Journalist), deutscher Journalist
• Helmut Stubbe da Luz (* 1950), deutscher Historiker und Publizist
• Henry Stubbe (1632–1676), englischer Gelehrter
• JoAnne Stubbe (* 1946), US-amerikanische Biochemikerin
• Joy Stubbe (* 1997), niederländische Beachvolleyballspielerin
• Julie Stubbe (1883–1959), deutsche Politikerin (SPD)
• Kalle Stubbe (* 1980), deutscher American-Football-Spieler
• Michael Stubbe (* 1939), deutscher Tierökologe und Jagdwissenschaftler
• Peter Stubbe (1525–1589), deutsches Opfer der Hexenverfolgung, siehe Peter Stump
• Peter Stubbe (Fußballtrainer) (* 1943), deutscher Fußballtrainer
• Puk Stubbe (* 2000), niederländische Beachvolleyballspielerin
• Tom Stubbe (* 1981), belgischer Radrennfahrer

Siehe auch:

• Stubbe – Von Fall zu Fall, deutsche Fernsehreihe (1995 bis 2014)
• Stubb
• Stubben