Winkler Bräu
Rechtsform GmbH & Co KG
Gründung 1628
Sitz Velburg, Deutschland
Branche Brauerei
Website www.winkler-braeu.de
Stand: 8. Februar 2023

Der Winkler Bräu ist eine familiengeführte Bierbrauerei im Ortsteil Lengenfeld der oberpfälzischen Stadt Velburg (Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz). Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von 7000 Hektolitern; zu ihr gehört ein Gutshof-Hotel und eine denkmalgeschützte Brauereigaststätte aus dem Jahr 1426. Die Getränke werden unter den Hausmarken "Winkler" und "Kupfer" vertrieben.

Spirituosen

Auf Basis der Biere wird der "Lengenfelder Bierbrand" destilliert.

Brauverfahren

Die Biere werden in offenen Bottichen gebraut. Zum Einsatz kommt Granderwasser und Braugerste von gutseigenen Anbauflächen.

Einzelnachweise

  1. 1 2 Lechner, Georg: Lechner´s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 259
  2. 1 2 Bierverkostung in Bayern. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.
  3. ↑ Lengenfelder Bierbrand. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.

Koordinaten: 49° 14′ 15,8″ N, 11° 37′ 44,9″ O

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