Bernsteinsäure

Bernsteinsäure, auch Succinylsäure oder Butandisäure, E 363, ist eine farblose, kristalline aliphatische Dicarbonsäure. Die Kristalle sind in siedendem Wasser gut löslich.

Strukturformel
Allgemeines
Name Bernsteinsäure
Andere Namen
Summenformel C4H6O4
Kurzbeschreibung

farb- und geruchloser kristalliner Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 110-15-6
EG-Nummer 203-740-4
ECHA-InfoCard 100.003.402
PubChem 1110
ChemSpider 1078
DrugBank DB00139
Wikidata Q213050
Eigenschaften
Molare Masse 118,09 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,56 g·cm−3

Schmelzpunkt

185–190 °C

Siedepunkt

235 °C

pKS-Wert
  • pKs1 = 4,16
  • pKs2 = 5,61
Löslichkeit

löslich in Wasser (58 g·l−1 bei 20 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung

Gefahr

H- und P-Sätze H: 318
P: 280305+351+338
Thermodynamische Eigenschaften
ΔHf0

−940,5 kJ/mol

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0°C, 1000 hPa).

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