Da Hong Pao

Da Hong Pao (chinesisch 大紅袍 / 大红袍, Pinyin dàhóngpáo, Jyutping Daai⁶hung⁴pou⁴ – „große rote Robe“) ist ein Wuyi-Felsentee, der auf den steilen Felsen des Wuyi-Gebirges im Norden der ostchinesischen Provinz Fujian in China angebaut wird. Es ist ein halbfermentierter, dunkler Oolong-Tee. Da Hong Paos besitzen ein charakteristisches Aussehen und ein leicht rauchiges Aroma. Bessere Qualitäten besitzen einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit süßlicher Note.

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