Kaliumsalz

Ein Kaliumsalz ist das Salz einer anorganischen oder einer organischen Säure. Es entsteht durch die Reaktion der Säure mit Kalium, Kalilauge oder Kaliumsalzen schwächerer Säuren.

Kaliumsalze einzelner Fettsäuren
Kaliumoleat, das Kaliumsalz der Ölsäure.
Kaliumpalmitat, das Kaliumsalz der Palmitinsäure.
Kaliumstearat, das Kaliumsalz der Stearinsäure.

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