Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten

Die Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten GmbH ist eine deutsche Großbäckerei mit Sitz in Porta Westfalica. Sie besitzt 750 Filialen und 5 Produktionsstandorte und beschäftigt 2.800 Mitarbeiter (Stand: April 2018).

Schäfer’s Brot setzt sich aus den Marken „Schäfer’s Brot- und Kuchen-Spezialitäten“, „Konditorei Meffert“ und „Bäckerei & Konditorei Thürmann“ zusammen und ist seit den 1970er Jahren Tochterunternehmen der Edeka-Gruppe. Das Unternehmen bildet in den Berufen Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Bäcker und Konditor aus.