Staatliches Hofbräuhaus
Die Brauerei Staatliches Hofbräuhaus in München (auch: Hofbräu München) ist ein Staatsbetrieb (Wirtschaftsunternehmen) des Freistaates Bayern mit Sitz in München-Riem (Hofbräuallee 1). Oberste Aufsichtsbehörde ist das Bayerische Staatsministerium der Finanzen und für Heimat.
| Staatliches Hofbräuhaus in München | |
|---|---|
| Rechtsform | Staatsbetrieb |
| Gründung | 1589 als herzogliche Brauerei, Staatsbetrieb seit 1852 |
| Sitz | München-Riem, Deutschland |
| Leitung | Michael Möller |
| Mitarbeiterzahl | 138 |
| Umsatz | 48,5 Mio. EUR |
| Branche | Brauerei, Franchise-Geber |
| Website | www.hofbraeu-muenchen.de |
| Stand: 31. Dezember 2022 | |
Die Sortimentsbrauerei stellt ober- und untergärige Biere her, die unter der Dachmarke Hofbräu München vertrieben werden. Das Staatliche Hofbräuhaus produzierte 348.928 Hektoliter Bier im Jahr 2022.
Das Unternehmen ist ferner Eigentümer großer Gastronomieobjekte wie dem „Hofbräuhaus am Platzl“, dem „Hofbräukeller“, dem „Bachmaier Hofbräu“, dem „Hofbräu Obermenzing“, dem „Alten Wirt“ in Moosach, dem Harlachinger Jagdschlössl, alle in München, sowie dem Seehof in Herrsching und dem Münchner Hofbräu in Coburg, die alle verpachtet sind. Als eine von sechs Brauereien schenkt das Staatliche Hofbräuhaus sein Bier auch auf dem Münchner Oktoberfest aus. Das Hofbräu-Festzelt ist eines der größten auf dem Oktoberfest und ebenfalls verpachtet. Als Franchise-Geber verfolgt das Staatliche Hofbräuhaus in München das Ziel, weltweit Hofbräuhäuser zu etablieren.