Arak (Spirituose)

Arak oder Araq (arabisch عرق, DMG ʿaraq, „Schweiß“) ist ein klarer, ungesüßter Anisschnaps. Er wird vor allem in Syrien, dem Libanon, Palästina, Jordanien und dem Irak produziert und konsumiert. Arak wird begrifflich oft verwechselt mit Arrak, einem Branntwein der weder Anis noch Weintrauben enthält, der in Indien, Sri Lanka, Südostasien und auch Russland verbreitet ist.