Blanc de Blancs

Blanc de Blancs (franz. wörtlich: „Weißer aus weißen“) ist ein Weißwein, Champagner oder Crémant, der ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert wurde. Meistens wird diese Bezeichnung für einen Champagner verwendet.

  1. ↑ Johnson/Krüger, Das große Buch vom Wein, Gräfe & Unzer 1966, S. 22 (ISBN 3-7742-3002-1)
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