Bruchware

Bruchware ist Ware, die während der Herstellung, des Verpackens oder des Handlings beschädigt wurde. Als Bruch bezeichnet man in der Kaufmannssprache zerbrochene minderwertige Ware.

Bruch zählt zu den kalkulatorischen Wagnissen, den sogenannten nicht fremdversicherbaren Risiken.

Maßnahmen zur Verwertung des Ausschusses sind: Verkauf als zweite Wahl, Reparatur und Wiederherstellen des vollwertigen Zustands, Verwendung als Ausgangsmaterial für neue Produkte, Nachbearbeiten und Verwenden als anderes Erzeugnis oder Verschrottung und Entsorgung als Abfall. Kürzere Transportwege sowie das Einsetzen von stabileren Verpackungseinheiten können das Anfallen von Bruchware reduzieren. Die Vermarktung sogenannter „B-Ware“ (Bruchware, Retourware) in eigenen Geschäften, über Fabrikverkauf, in Abholmärkten oder in Betriebsküchen geschieht zum Beispiel im Rahmen der Weitergabe von Lebensmitteln an soziale Einrichtungen bzw. Aufbau von Foodsharing.

↑ Sonja Bauer, Elisabeth Zettl: Festlegung von besten verfügbaren Techniken (BVT) in der Keramikindustrie. (PDF) S. 115, 125, 143, 147, abgerufen am 8. Oktober 2018.
↑ Eintrag Nr.4 bei duden.de
↑ Reinhold Sellien: Dr. Gablers Wirtschafts-Lexikon: Erster Band A—B / Zweiter Band C—G / Dritter Band H—K / Vierter Band L—P / Fünfter Band Q—T / Sechster Band U—Z. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-322-83494-2 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ Susanne Lind-Braucher: Betriebswirtschaft für Techniker: Teil 1: Kosten- und Leistungsrechnung. Linde Verlag GmbH, 2016, ISBN 978-3-7094-0823-0 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ Gabler Wirtschaftslexikon. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-663-01439-3, S. 261 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ Manfred Deiß: Verpacken ist wichtig - aber richtig! (PDF) S. 9, abgerufen am 8. Oktober 2018.
↑ Kirstin Gouverneur: Die Kulturmarke FNAC im französischen Buchhandel. diplom.de, 2015, ISBN 978-3-95820-566-6, S. 43 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ Hubert Reisinger, Birgit Walter, Brigitte Karigl: REPORT REP -0 614 Wien 201 7 ENTWICKLUNG DES ABFALLVERMEIDUNGSPRO GRAMMS 2017. (PDF) Abgerufen am 8. Oktober 2018.

[:0-1] Sonja Bauer, Elisabeth Zettl: Festlegung von besten verfügbaren Techniken (BVT) in der Keramikindustrie. (PDF) S. 115, 125, 143, 147, abgerufen am 8. Oktober 2018.

[2] Eintrag Nr.4 bei duden.de

[3] Reinhold Sellien: Dr. Gablers Wirtschafts-Lexikon: Erster Band A—B / Zweiter Band C—G / Dritter Band H—K / Vierter Band L—P / Fünfter Band Q—T / Sechster Band U—Z. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-322-83494-2 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[4] Susanne Lind-Braucher: Betriebswirtschaft für Techniker: Teil 1: Kosten- und Leistungsrechnung. Linde Verlag GmbH, 2016, ISBN 978-3-7094-0823-0 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[5] Gabler Wirtschaftslexikon. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-663-01439-3, S. 261 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[6] Manfred Deiß: Verpacken ist wichtig - aber richtig! (PDF) S. 9, abgerufen am 8. Oktober 2018.

[7] Kirstin Gouverneur: Die Kulturmarke FNAC im französischen Buchhandel. diplom.de, 2015, ISBN 978-3-95820-566-6, S. 43 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[8] Hubert Reisinger, Birgit Walter, Brigitte Karigl: REPORT REP -0 614 Wien 201 7 ENTWICKLUNG DES ABFALLVERMEIDUNGSPRO GRAMMS 2017. (PDF) Abgerufen am 8. Oktober 2018.