Feuerzangenbowle

Die Feuerzangenbowle [ˈfɔʏɐtsaŋənˌboːlə] (anhören^ⓘ) ist ein Punsch auf der Basis von Rotwein. Trotz des Namens handelt es sich bei dem Getränk nicht um eine (kalt zu trinkende) Bowle. Nach der Zugabe verschiedener Gewürze und eventuell Fruchtsäfte wird eine „Feuerzange“ auf das Punschgefäß gelegt und darauf ein in Rum getränktes, kegelförmiges Zuckerstück angezündet, das brennend in die Flüssigkeit tropft.

Bekanntheit erlangte der Punsch durch den Film Die Feuerzangenbowle aus dem Jahr 1944 mit Heinz Rühmann in der Hauptrolle. Dabei handelt es sich um eine Verfilmung nach dem 1933 veröffentlichten gleichnamigen Roman von Heinrich Spoerl.

1. 1 2 Feuerzangenbowle Geschichte | Feuerzangenbowle. Weihnachtskulinarik Gastronomie GmbH, 15. Oktober 2021, abgerufen am 9. April 2026.