Fleischatlas

Der Fleischatlas (Volltitel: Fleischatlas – Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel) ist eine Heftreihe, die seit 2013 erscheint und globale Zusammenhänge der industrialisierten Produktion von Fleisch und des Fleischkonsums darstellt. Der Fleischatlas erscheint in zahlreichen Sprachausgaben und Varianten. Die deutsche Ausgabe wird von der Heinrich-Böll-Stiftung, dem BUND und der deutschen Ausgabe der Monatszeitung Le Monde Diplomatique herausgegeben.

  1. ↑ Fleischatlas.Was die Welt auf dem Teller hat, Spiegel Wissenschaft, 10. Januar 2013
  2. ↑ Dumping-Schlachten und Hormone auf dem Teller: Neue Fleischkonsum-Prognose, Der Standard, 10. Januar 2014
  3. ↑ Fleischkonsum: Iss die ganze Sau!, deutschlandfunknova.de, 18. Januar 2018
  4. ↑ Silvia Liebrich: Fleischatlas. Weniger Lust auf Fleisch, Süddeutsche Zeitung, 6. Januar 2021
Dieser Artikel wurde von Wikipedia herausgegeben. Der Text ist unter Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.