Gargerät

Als Gargerät bezeichnet man unterschiedliche Geräte und Ausrüstungen in Küchen. Sie dienen der thermischen Zubereitung (Garen) von Lebensmitteln. Im Alltag unterscheiden sie sich stark, je nach Anwendungsart, -ort und der Tradition der jeweiligen Anwender.

Man unterscheidet folgende Gruppen:

Universalgeräte

Herde wie Elektroherd und Gasherd

Kochkessel

wobei hier Kochkessel mit eigener Wärmezufuhr gemeint sind und Kochgeräte (z. B. Hockerkocher)

Dampfgeräte und Druckdämpfer

Schnellkochtopf mit eigener Wärmezufuhr und Dampfschnellgargerät

Brat- und Backgeräte

Kippbratpfanne, Backofen, Brat- und Grillplatten, Bratmaschinen, Barbecue-Smoker

Fritteusen

Grills und Röstgeräte

Salamander, Schwenkgrill, Spießgrill, Infrarotgrill, Kontaktgrill, Griddleplatte, Toaster

Spezial-Gargeräte

Mikrowellenherd, Räuchergerät