Japanischer Hummer

Japanischer Hummer

Japanischer Hummer (Metanephrops japonicus)

Systematik
Ordnung: Zehnfußkrebse (Decapoda)
Unterordnung: Pleocyemata
Teilordnung: Großkrebse (Astacidea)
Familie: Hummerartige (Nephropidae)
Gattung: Metanephrops
Art: Japanischer Hummer
Wissenschaftlicher Name
Metanephrops japonicus
(Tapparone-Canefri, 1873)

Der Japanische Hummer (Metanephrops japonicus) ist eine Art der Zehnfußkrebse aus der Familie der Hummerartigen (Nephropidae). Sie ist an der Pazifikküste Japans heimisch und als Meeresfrucht Bestandteil der Japanischen Küche.

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