Joël Robuchon

Joël Robuchon (* 7. April 1945 in Poitiers; † 6. August 2018 in Genf) war ein französischer Koch und Gastronom. Er trug als einer von wenigen Köchen den Titel „Koch des Jahrhunderts“. Seine Restaurants waren 2016 mit insgesamt 30 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Robuchons Restaurants sind damit vor Alain Ducasse mit den meisten Michelin-Sternen ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde er durch seine Buchveröffentlichungen und Auftritte in Fernsehsendungen bekannt.

  1. ↑ Hawker stars, Australian and Peranakan fare celebrated in inaugural 2016 Michelin Guide Singapore. In: Michelin Guide Singapore. 21. Juni 2016, abgerufen am 22. Juli 2016 (englisch).
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