Köttbullar

Köttbullar (Aussprache im Schwedischen: [ˈɕœtːˌbɵlːar] ⓘ) sind traditionelle schwedische Fleischbällchen, die gebraten, typischerweise mit Preiselbeer­kompott oder -marmelade, Sahne­sauce und Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree zubereitet werden. In deutscher Übersetzung entspricht kött-bullar sinngemäß Fleisch-Brötchen (Plural).

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