Gutedel
| Gutedel | |
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| Synonyme | Chasselas, Fendant – für weitere siehe Abschnitt Synonyme |
| Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
| Beerenfarbe | gelb-grün |
| Verwendung | |
| Herkunft | Westalpen, Schweiz (Waadtland, Genfersee), Frankreich (Burgund) |
| VIVC-Nr. | 2473 |
| Abstammung | |
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nicht bekannt | |
| Liste von Rebsorten | |
Gutedel (in Frankreich und in der Schweiz Chasselas genannt) ist eine alte Weißwein- und Tafeltraubensorte, die weltweite Verbreitung gefunden hat. Heute ist die Verwendung der Rebsorte sowohl für die Wein- als auch für die Tafeltraubenproduktion weltweit rückläufig. Der daraus im Wallis angebaute Wein wird Fendant genannt.
Umstritten ist die Urheimat dieser Sorte. In der Literatur werden verschiedene Gebiete vermutet wie Oberägypten (schon vor 5000 Jahren), das Jordan-Tal, Chasselas in Frankreich, Cahors in Südfrankreich oder Spanien. Alle diese Angaben beruhen auf Vermutungen, bei denen man mit Hilfe von Ähnlichkeiten im Aussehen (Blattdarstellungen auf Wandmalereien in ägyptischen Gräbern) auf die Sorte schließt. Umfangreiche gendiagnostische Untersuchungen lassen den Ursprung in den Westalpen und nicht in Ägypten vermuten.
Eine nennenswerte Weinproduktion mit Gutedel hat sich in der Westschweiz und im Markgräflerland in Süddeutschland erhalten.
- ↑ J. F. Vouillamoz Claire Arnold: Der Chasselas ist ein Waadtländer. ( des vom 28. Juli 2014 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. Etude historicogénétique de l’origine du Chasselas, Universität Neuenburg, NCCR Plant Survival.