Polyene

Polyene sind Olefine, also organische Verbindungen, die nur aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen bestehen und mindestens zwei Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen (kurz C=C-Doppelbindungen) enthalten. Je nach Anzahl der Doppelbindungen im Molekül unterscheidet man bei Polyenen zwischen Dienen (mit zwei), Trienen (mit drei), Tetraenen (mit vier), Pentaenen (mit fünf Doppelbindungen) usw.

Zu den Polyenen zählen beispielsweise die Carotine und das Polyethin. Polyolefine wie Polyethylen oder Polypropylen sind demgegenüber gesättigte Kettenmoleküle ohne C=C-Doppelbindungen.