Shichirin

Ein Shichirin (japanisch 七輪^ⓘ, wörtlich etwa „sieben Räder“) bezeichnet ein Küchenutensil aus der japanischen Küche. Es handelt sich um einen kleinen Holzkohlegrill, der in mehreren Varianten schon seit langer Zeit in Gebrauch ist. In den USA wird ein Shichirin oft mit einem Hibachi gleichgesetzt und vermutlich hat die falsche Verwendung sich dadurch weiter verbreitet. Es gibt jedoch keine Überschneidung zwischen einem Shichirin und einem Hibachi.

1. ↑ 英語の「Hibachi」は火鉢じゃなかった！ (2005年6月2日). 2. Juni 2005, abgerufen am 15. März 2025 (japanisch).