Synthetische Milch

Synthetische Milch bezeichnet ein Produkt, das Kuhmilch oder Muttermilch in Konsistenz, Geschmack und chemischen Eigenschaften möglichst weitgehend ähneln soll. Sie kann mit oder ohne den Einsatz von Tieren und von tierischen Produkten hergestellt werden. Synonyme sind Labormilch oder künstliche Milch. Ohne tierische Bestandteile wird sie auch als tierproduktfreie Milch bezeichnet (wobei letzterer Begriff auch pflanzliche Milch bezeichnen kann).

↑ Vetriselvi Sampath, Jun Ho Song, Jinuk Jeong, Seyoung Mun, Kyudong Han, In Ho Kim: Nourishing neonatal piglets with synthetic milk and Lactobacillus sp. at birth highly modifies the gut microbial communities at the post-weaning stage. In: Frontiers in Microbiology. 2022, Band 13 doi:10.3389/fmicb.2022.1044256. PMC 9748437 (freier Volltext).
↑ Bill Gates investiert in Muttermilch aus dem Labor. 6. Juni 2021, abgerufen am 7. Juni 2021.
↑ Michael Dachler: Alternative Nahrungsmittel. In: Springer eBooks. 2023, S. 373–386 doi:10.1007/978-3-662-66904-4_22.
↑ Wissenschaftliche Dienste des Deutschen Bundestages, Ausarbeitung (PDF; 606 kB) WD 5 – 3000 – 104/20 vom 23. Oktober 2020.

[DOI10.3389/fmicb.2022.1044256-1] Vetriselvi Sampath, Jun Ho Song, Jinuk Jeong, Seyoung Mun, Kyudong Han, In Ho Kim: Nourishing neonatal piglets with synthetic milk and Lactobacillus sp. at birth highly modifies the gut microbial communities at the post-weaning stage. In: Frontiers in Microbiology. 2022, Band 13 doi:10.3389/fmicb.2022.1044256. PMC 9748437 (freier Volltext).

[2] Bill Gates investiert in Muttermilch aus dem Labor. 6. Juni 2021, abgerufen am 7. Juni 2021.

[DOI10.1007/978-3-662-66904-4_22-3] Michael Dachler: Alternative Nahrungsmittel. In: Springer eBooks. 2023, S. 373–386 doi:10.1007/978-3-662-66904-4_22.

[:0-4] Wissenschaftliche Dienste des Deutschen Bundestages, Ausarbeitung (PDF; 606 kB) WD 5 – 3000 – 104/20 vom 23. Oktober 2020.