Tafel (Organisation)

Tafel ist die Bezeichnung für gemeinnützige Hilfsorganisationen, die Lebensmittel, welche im Wirtschaftskreislauf nicht mehr verwendet und ansonsten vernichtet werden würden, an Bedürftige verteilen oder gegen geringes Entgelt abgeben.

Die erste Tafel wurde 1993 in Berlin von Sabine Werth gegründet. Im später gegründeten Dachverband Tafel Deutschland e. V. sind heute 975 Tafeln mit 75.000 Helfern organisiert, die jährlich etwa 265.000 Tonnen Lebensmittel an rund 1,5 Millionen Menschen verteilen.

Die einzelnen Tafeln arbeiten überwiegend auf kommunaler Ebene und tragen Namen, die den Ortsnamen mit der Bezeichnung „Tafel“ kombinieren (z. B. Berliner Tafel e. V.). Der Dachverband hat den Namen „Tafel“ und das Logo markenrechtlich schützen lassen. In zahlreichen anderen europäischen Ländern bestehen vergleichbare Initiativen (engl. food banks, frz. banques alimentaires).

1. ↑ Tafel Deutschland e. V.: Grundsatz 5
2. ↑ Markenregister