Tannat
| Tannat | |
|---|---|
| Synonyme | Tanat, Harriague – für weitere siehe Abschnitt Synonyme |
| Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
| Beerenfarbe | schwarzblau |
| Verwendung | |
| Herkunft | Frankreich |
| bekannt seit | 1783 |
| VIVC-Nr. | 12257 |
| Liste von Rebsorten | |
Tannat ist eine Rotweinsorte, die einen sehr tanninreichen, farbintensiven, kräftigen Wein ergibt. Durch die hohe Konzentration an Tanninen weist reinsortiger junger Tannatwein eine starke Adstringenz auf, deren Abbau eine lange (etwa 20 Monate) Flaschenreife erfordert.