| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| (9S,10R)-Aleuritinsäure | |||||||||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Aleuritinsäure | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C16H32O5 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
fast weißes bis weißes Pulver | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 304,43 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
97–101 °C | ||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
löslich in Methanol | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||||||||||||||
Aleuritinsäure ist eine dreifach hydroxylierte und gesättigte Fettsäure, welche einen Bestandteil des Naturharzes Schellack (bis zu 32 %) bildet.
Sie wird bei der Herstellung von Düften und Parfüms verwendet, wobei sich beispielsweise Ambrettolid (für künstliches Moschusaroma) und Zibeton aus Aleuritinsäure gewinnen lassen. Aleuritinsäure ist auch zur Synthese von Pheromonen und Prostaglandinen geeignet.
Einzelnachweise
- ↑ Eintrag zu ALEURITIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 9. Juni 2020.
- 1 2 Europäisches Arzneibuch 10.0. Deutscher Apotheker Verlag, 2020, ISBN 978-3-7692-7515-5, S. 694.
- 1 2 3 Datenblatt (±)-erythro-Aleuritic acid, 95% bei Alfa Aesar, abgerufen am 8. Oktober 2014 (PDF) (JavaScript erforderlich).
- ↑ Oliver Türk: Stoffliche Nutzung nachwachsender Rohstoffe: Grundlagen – Werkstoffe – Anwendungen. Springer-Verlag, 2014, S. 316 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Eintrag zu Schellack. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 9. Oktober 2014.
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