Präsident und Stabsstelle

Der Präsident der LfL sitzt noch im alten Verwaltungsgebäude an der „Vöttinger Straße 38“, zusammen mit der ihm zugeordneten „Stabsstelle“, in der das

• strategische Controlling stattfindet,
• der Präsident und die erweiterte Amtsleitung organisatorisch unterstützt wird und
• neben Risikobewertungen auch Handlungsstrategien entwickelt werden.

Die Landesanstalt gliedert sich in folgende fachlich eigenständige Institute:

Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz (IAB)

Das Institut ist die zentrale Einrichtung der LfL für Agrarökologie, Ökologischen Landbau, Bodenkultur, Pflanzenernährung und Landschaftspflege.

Leitung: Annette Freibauer

Ein Teil des Instituts sitzt im Gebäude „Lange Point 6“:

• Arbeitsbereich IAB 1: Boden, mit den Arbeitsgruppen
  • IAB 1a - Bodenphysik, Bodenmonitoring,
  • IAB 1c - Humushaushalt, Umwelt-Mikrobiologie und
  • IAB 1d - Bodentiere

Ein anderer Teil sitzt im Gebäude „Lange Point 12“:

• Leitung des Instituts für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz, und
• Arbeitsbereich IAB 1: Boden mit der Arbeitsgruppe
  • IAB 1b - Bodenschadstoffe
• Arbeitsbereich IAB 2: Düngung, Nährstoffflüsse und Gewässerschutz mit den Arbeitsgruppen
  • IAB 2a - Düngung des Ackerlandes,
  • IAB 2b - Düngung und Nährstoffflüsse des Grünlands und
  • IAB 2c - Umsetzung EU-Wasserrahmenrichtlinie
• Arbeitsbereich IAB 3: Kompetenzzentrum Ökolandbau mit den Arbeitsgruppen
  • IAB 3a - Koordination ökologischer Landbau in der LfL,
  • IAB 3b - Pflanzenbau im ökologischen Landbau,
  • IAB 3c - Koordination Tierische Erzeugung und
  • IAB 3d - Leguminosen
• Arbeitsgruppe IAB 4: Kulturlandschaft, Berglandwirtschaft, Flora und Fauna mit den Arbeitsgruppen
  • IAB 4a - Kulturlandschaft, Landschaftsentwicklung,
  • IAB 4b - Wildtiere in der Agrarlandschaft und
  • IAB 4c - Vegetationskunde, Berglandwirtschaft.

Am „Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Regen“ sitzt ein Teil der Arbeitsgruppe Wildtiere in der Agrarlandschaft (IAB 4b) des Arbeitsbereiches Kulturlandschaft, Berglandwirtschaft, Flora und Fauna (IAB 4).

Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ)

Das Institut ist das Informations-, Dokumentations- und Kompetenzzentrum für alle pflanzenbaulichen Fragestellungen in Bayern. Es liefert fachliche Entscheidungsgrundlagen für die bayerische Staatsregierung, erarbeitet aktuelle Fachinformationen für die staatliche Beratung, für Handel, Industrie, Züchter sowie Verarbeiter und vollzieht einschlägige pflanzenbauliche Hoheitsaufgaben.

Leitung: Peter Doleschel

Ein Teil des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung sitzt „Am Gereuth 2“ in Freising:

• • IPZ 1b – Arbeitsgruppe Genomanalyse, Genquellen,
• IPZ 3 – Arbeitsbereich Hackfrüchte, Öl- und Eiweißpflanzen, Heil- und Gewürzpflanzen mit den Arbeitsgruppen
  • IPZ 3a − Pflanzenbausysteme, Züchtungsforschung und Beschaffenheitsprüfung bei Kartoffeln,
  • IPZ 3b − Zuchtmethodik und Biotechnologie Kartoffeln,
  • IPZ 3d − Pflanzenbausysteme bei Heil- u. Gewürzpflanzen.

„Am Gereuth 4“ in Freising sitzen die

• • IPZ 3c – Arbeitsgruppe Pflanzenbausysteme bei Zuckerrüben, Öl- und Eiweißpflanzen, Zwischenfruchtanbau, Fruchfolgen sowie der
• IPZ 4 – Arbeitsbereich Futterpflanzen, Mais, Grünland des Institutes für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung.

„Am Gereuth 6“ in Freising sitzt der

• IPZ 2 – Arbeitsbereich Getreide.

„Am Gereuth 8“ in Freising sitzen

• die „Leitung des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung“ sowie
  • IPZ 1a, c, d – Teile des Arbeitsbereiches Biotechnologie der Pflanzenzüchtung,
  • IPZ 5c – die Arbeitsgruppe Züchtungsforschung Hopfen und ein Teil des
  • IPZ 6a, b – Arbeitsbereiches Amtliche Saatgutanerkennung, Verkehrskontrollen.

An der „Kreuzbreite 2“ in Freising sitzen

• • IPZ 1a – Arbeitsgruppe Grundsatzfragen Pflanzenschutz,
  • IPZ 1c – Amtliche Mittelprüfung,
  • IPZ 1d – Anwendungstechnik, amtliche Geräteprüfung.

An der „Langen Point 6“ sitzen die

• • IPZ 6c – Arbeitsgruppen Beschaffenheitsprüfung Saatgut und Saatgutforschung und
  • IPZ 6d – Proteinelektrophorese.

Standort: Hüll–Wolnzach, „Hopfenforschung Hüll“

In Hüll, am Hopfenforschungszentrum, sitzen die

• IPZ 5 – Leitung des Arbeitsbereiches Hopfen sowie die Arbeitsgruppen
  • IPZ 5b – Pflanzenschutz beim Hopfen,
  • IPZ 5d – Hopfenqualität und -analytik und
  • IPZ 5e – Ökologische Fragen des Hopfenbaus.

Institut für Pflanzenschutz (IPS)

Das Institut für Pflanzenschutz der LfL ist das Kompetenzzentrum für den Pflanzenschutz in Bayern und für den Vollzug des Pflanzenschutzgesetzes zuständig. Die Leitung des Instituts für Pflanzenschutz (IPS) befindet sich im Gebäude „Lange Point 10“, im Nordteil des Campus Freising-Weihenstephan.

Leitung: Jakob Maier

• An der „Kreuzbreite 2“ in Freising sitzt ein Teil des Instituts für Pflanzenschutz:
  • Arbeitsgruppe Grundsatzfragen Pflanzenschutz (IPS 1a),
  • Amtliche Mittelprüfung (IPS 1c),
  • Anwendungstechnik, amtliche Geräteprüfung (IPS 1d).
• An der „Kreuzbreite 4“ in Freising sitzen
  • ein Teil des Arbeitsbereiches Allgemeiner Pflanzenschutz (IPS 1),
  • ein Teil des Arbeitsbereiches Spezieller Pflanzenschutz (IPS 3),
  • sowie die Arbeitsgruppe Krankheiten, Schädlinge im Gartenbau (IPS 3d).
• An der „Langen Point 10“ in Freising sitzen die
  • Leitung
  • und die übrigen Arbeitsbereiche des Instituts für Pflanzenschutz (IPS 2a, IPS 2b, IPS 2c, IPS 2d, 2e, 3a, 3b, 3c, 4a, 4b, 4c)

Ferner gibt es noch den

• Standort „Grub-Poing“ („Prof.-Zorn-Straße 19“ in 85586 Grub-Poing). Dort befinden sich
  • die Arbeitsgruppe „Bekämpfung des Asiatischen Laubholzbockkäfers“ (ALB) (IPS 4d)
  • und die Versuchsstation Grub.

Weitere Mitglieder der Arbeitsgruppe Bekämpfung des Asiatischen Laubholzbockkäfers sitzen an Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Institut für Tierzucht (ITZ)

Die landwirtschaftlichen Einkommen und die landeskulturelle Identität Bayerns werden in großem Umfang von der bäuerlichen Tierhaltung bestimmt. Kennzeichnend für die bayerische Tierzucht sind zum einen die noch weitgehend erhaltenen bäuerlichen Organisationsformen und die typisch bayerischen Rassen, zum anderen aber auch die frühzeitige Umsetzung innovativer Züchtungsverfahren.

Leitung: Kay-Uwe Götz

Das Institut für Tierzucht hat zwei Standorte: Grub-Poing und München-Riem.

• Die Leitung des Instituts für Tierzucht (ITZ) befindet sich in Grub.
• In Riem sitzen die Arbeitsgruppen
  • ITZ 2d – Kleinpferde und Spezialrassen sowie
  • ITZ 2e – Warmblut, Kaltblut, Haflinger.

Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft (Grub-Poing) (ITE)

Das Futter und die Fütterung stellen einen erheblichen Kostenfaktor bei der Herstellung von Lebensmitteln tierischer Herkunft dar. Hauptziel der Tierernährung und Futterwirtschaft ist dabei, eine bedarfsgerechte Versorgung der Nutztiere mit Energie, Nähr-, Mineral- und Wirkstoffen zu gewährleisten und damit Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit der Tiere zu fördern. Unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und der Umweltwirkung der Tierhaltung soll eine hohe Qualität und Sicherheit der erzeugten Lebensmittel erreicht werden.

Leitung: Hubert Spiekers

Das Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft (ITE) sitzt in „Grub-Poing“ am „Prof.-Dürrwaechter-Platz“.

Der Arbeitsbereich Schweine-(und Kleintier-)ernährung (ITE 2) befindet sich in „Schwarzenau“ (Stadtschwarzacher Str. 18 in 97359 Schwarzach am Main).

Institut für Fischerei (Starnberg) (IFI)

Bayerns Binnenfischerei umfasst die Bereiche Fluss- und Seenfischerei sowie Fischhaltung und Fischzucht. Dabei sind die bedeutendsten Produktionszweige die Forellen- und die Karpfenteichwirtschaft. Aber auch die intensive Aquakultur bietet ein großes Potenzial.

• Aufgaben

Zu den wichtigsten Aufgaben des Instituts für Fischerei zählen die Forschung und die Ausbildung in diesen Themengebieten. Im Rahmen der Aus-, Fort- und Weiterbildung, inklusive der Fischerprüfung, werden jährlich Tausende Personen im Umgang mit Fisch und Gewässer geschult.

• Staatliche Fischerprüfung in Bayern

Wer in Bayern den Fischfang ausüben will, muss die Staatliche Fischerprüfung ablegen. Dies wird als Onlineverfahren zu verschiedenen Zeiten an unterschiedlichen Orten angeboten.

Leitung: Helmut Wedekind

Das Institut für Fischerei hat drei Standorte: Starnberg, Nonnenhorn und Höchstadt an der Aisch.

• „Starnberg“ (Weilheimer Str. 8 in 82319 Starnberg): Die Leitung des Instituts für Fischerei (IFI) sitzt in Starnberg.
• „Nonnenhorn“ (Bodensee) (Im Paradies 7, 88149 Nonnenhorn): In Nonnenhorn sitzt ein Teil der Arbeitsgruppe Bewirtschaftung freilebender Fischbestände (IFI 1a) des Institutes für Fischerei.
• „Höchstadt“ an der Aisch (Greiendorfer Weg 8, 91315 Höchstadt an der Aisch). In Höchstadt an der Aisch sitzt der Arbeitsbereich Karpfenteichwirtschaft (IFI 2).

Institut für Landtechnik und Tierhaltung (ILT)

Für eine wettbewerbsfähige und nachhaltige Erzeugung von Lebens- und Futtermitteln sowie von erneuerbaren Energien sind effiziente Verfahrenstechniken notwendig, die unsere natürlichen Ressourcen schonen, die sozialen Belange der Landwirte und der Gesellschaft berücksichtigen und auch ökonomisch tragbar sind.

Leitung: Stefan Neser

An der „Vöttinger Straße 36“ in Freising sitzen

• die Leitung des Institutes für Landtechnik und Tierhaltung,
• der Arbeitsbereich Verfahrenstechnik im Pflanzenbau (ILT 1),

sowie die Arbeitsgruppen

• • Biogastechnologie und Reststoffmanagement (ILT 2a) und
  • Technikfolgeabschätzung (ILT 2c).

Am „Staudengarten 3“ in Freising sitzt

• ein Teil des Instituts für Landtechnik und Tierhaltung,
  • Arbeitsgruppe Emissionen und Immissionsschutz (ILT 2b),
  • Arbeitsbereich Mechatronik (ILT 5).

Am „Prof-Dürrwaechter-Platz 2“ in „Grub-Poing“ sitzen

• die Leitung des Institutes für Landtechnik und Tierhaltung, sowie der
  • Arbeitsbereich Tierhaltungsverfahren (ILT 3) und
  • Arbeitsbereich Systeme der tierischen Erzeugung (ILT 4).

Institut für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur (IBA)

Das Institut für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur bietet Betrieben, Beratung und Politik die Analyse von Stärken und Schwächen und unterstützt durch die Erarbeitung von Entscheidungshilfen sowie der ökonomischen Bewertung von Handlungsoptionen.

Leitung: Josef Weiß

Standort: „München“, (Menzinger Str. 54, 80638 München)

• In der „Menzinger Straße 54“ in München sitzen das Institut für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur (IBA),
• das Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte (IEM),
• die Abteilung Förderwesen und Fachrecht (AFR) sowie
• Mitarbeiter der Abteilung Information und Wissensmanagement (AIW).

Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte (IEM)

Der Rückzug der Politik und die Globalisierung haben zu grundlegenden Veränderungen auf den Agrarmärkten geführt. Eine Folge ist die zunehmende Volatilität sowohl auf den Absatz- als auch auf den Beschaffungsmärkten.

Leitung: Peter Sutor

Das Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte hat zwei Standorte: „München“ und „Triesdorf-Weidenbach“:

• Standort München: Menzinger Str. 54, 80638 München
• Standort Triesdorf–Weidenbach: Steingruberstr. 10, 91746 Weidenbach

Hopfenforschungszentrum Hüll (Wolnzach)

Das Hopfenforschungszentrum Hüll ist eine gemeinsame Einrichtung der privatrechtlichen Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. und des Freistaats Bayern, die im Ortsteil Hüll von Wolnzach im Zentrum der Hallertau angesiedelt ist. Sie ist weltweit die bedeutendste Forschungseinrichtung zu allen Fragen rund um den Hopfen als Sonderkultur.

Siehe oben unter Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ)!

Zentrale Abteilungen des LfL

• Abteilung Zentrale Verwaltung (AZV) – Leitung: Michael Elsinger

Die Abteilung Zentrale Verwaltung ist zentraler Dienstleister für die internen Verwaltungsvorgänge an der LfL. Sie gliedert sich in die vier Sachgebiete Zentraler Servicebereich, Personal, Betriebswirtschaftliche und finanzielle Steuerung sowie Allgemeine Rechtsangelegenheiten.

• Abteilung Förderwesen und Fachrecht (AFR) – Leitung: Stefan Trötschel

Zentrale Aufgabe der Abteilung Förderwesen und Fachrecht (AFR) ist die Abwicklung aller Fördermaßnahmen im Bereich der LfL. Darüber hinaus obliegt ihr die Betreuung der Institute in fachrechtlichen Angelegenheiten. Die Abteilung versteht sich als Dienstleister im Förderwesen für die gesamte bayerische Land- und Ernährungswirtschaft.

• Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen (AQU) – Leitung: Gerhard Strauß

Die Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen (AQU) unterstützt die Institute der LfL bei der Bearbeitung von Versuchsvorhaben und Forschungsprojekten sowie beim Vollzug von Hoheitsaufgaben mit chemischen und mikrobiologischen Analysen. Die Daten sind für die staatliche Beratung und die Wirtschaftskreise, vor allem im Zusammenhang mit Qualitätssicherung und Umweltschutz von großer Bedeutung. Auch mit den Selbsthilfeeinrichtungen der bayerischen Landwirtschaft (LKP, LKV) arbeitet die Abteilung eng zusammen.

• Abteilung Information und Wissensmanagement (AIW) – Leitung: Holger Friedrich

Die Abteilung Information und Wissensmanagement (AIW) versteht sich als zentraler Dienstleister, der die Institute und Abteilungen der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in die Lage versetzt, dem Anspruch eines Wissens- und Dienstleistungszentrums für die Landwirtschaft in Bayern gerecht zu werden. Dazu notwendig sind ein effizienter Umgang mit Information, eine zielgruppengerechte Aufbereitung der Inhalte und die Nutzung des vorhandenen Wissens als Grundlage weiterer wissenschaftlicher Arbeit. AIW ist Innovationsmotor, Technologiezentrum und zentrale Drehscheibe in allen Fragen zu Information und Wissen an der LfL.

• Abteilung Berufliche Bildung (ABB) – Leitung: Rudolf Seidl

Die Abteilung Berufliche Bildung (ABB) trägt dafür Sorge, dass die Ausbildung einschließlich der Meisterfortbildung in den Agrarberufen Milchtechnologe/in, Milchwirtschaftliche/r Laborant/in, Pferdewirt/in, Fischwirt/in und Tierwirt/in (ohne Imkerei) sowie die Fortbildung als Fachagrarwirt/in Erneuerbare Energien-Biomasse, Fachagrarwirt/in Besamungswesen und Fachagrarwirt/in Leistungs- und Qualitätsprüfungen in der Tierproduktion gesetzeskonform und auf hohem Niveau erfolgt.

Fachzentren

• LVFZ für Milchanalytik Triesdorf – Leitung: Petra Hartner
  • Das Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik (LVFZ) liegt im mittelfränkischen Triesdorf, einem einzigartigen Bildungszentrum in den Bereichen Agrarwirtschaft, Ernährungs- und Lebensmittelwirtschaft sowie der Umweltsicherung. Hauptaufgabe der Bildungseinrichtung ist die Aus-, Fort- und Weiterbildung des milchwirtschaftlichen Laborpersonals.
  • Standort: Steingruberstr. 10, 91746 Weidenbach

Aufgaben und Ziele des KErn

Das Kompetenzzentrum soll das Wissen rund um das Thema Ernährung in Bayern bündeln. Das KErn soll Austausch und Vernetzung der Akteure im Ernährungsbereich fördern und gesellschaftlich relevante Themen aufbereiten, damit sie dann zielgruppengerecht vermittelt werden können.

Die Ziele sind:

• Unterstützung eines gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Lebens
• Förderung der Wertschätzung für Lebensmittel
• Erhöhung der Ernährungskompetenz
• Verbesserung der interdisziplinären Zusammenarbeit
• Vorantreiben von Innovationen

KErn ist fachlich direkt dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten unterstellt. Die LfL betreut KErn ausschließlich verwaltungsmäßig, d. h. Personal- und Haushaltsabwicklung, IT, Räumlichkeiten etc., da KErn keine eigenständige Behörde ist. An der LfL ist KErn vor diesem Hintergrund der Abteilung Zentrale Verwaltung zugeordnet.

Leiter des Kompetenzzentrums für Ernährung ist Rainer Prischenk. Er übernahm vom Gründungsleiter Wolfram Schaecke Mitte 2017 die Amtsleitung, die er von Kulmbach aus durchführt.

Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung

Die acht Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung sind die Ansprechpartner vor Ort für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung. Zu ihnen gehören auch die regionalen Vernetzungsstellen Schulverpflegung.

An folgenden Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten gibt es ein solches Fachzentrum:

• Oberbayern West (AELF Fürstenfeldbruck)
• Oberbayern Ost (AELF Ebersberg)
• Niederbayern (AELF Landshut)
• Oberpfalsz (AELF Regensburg)
• Oberfranken (AELF Bayreuth)
• Mittelfranken (AELF Fürth)
• Unterfranken (AELF Würzburg)
• Schwaben (AELF Augsburg)

Campus Freising-Weihenstephan

Auf dem Hochschulcampus nimmt die LfL flächenmäßig den größten Teil ein, vor allem belegt sie das nördliche Gebiet, das „Lange Point“ und „Am Gereuth“ benannt ist.

• Freising, „Vöttinger Straße“:

• • Präsident, Präsidium, Stabsstelle, Abteilung Zentrale Verwaltung
  • Institut für Landtechnik und Tierhaltung

• Freising, „Lange Point“:
  • Institut für Ökologischer Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz,
  • Institut für Pflanzenschutz,
  • Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen,
  • Abteilung Information und Wissensmanagement,
  • Abteilung Berufliche Bildung.
• Freising, „Am Gereuth“:
  • Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung,
  • Institut für Pflanzenschutz.

Grub-Poing

Am Standort Grub-Poing ist die LfL mit folgenden Instituten und Abteilungen vertreten:

• Institut für Tierzucht,
• Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft,
• Institut für Landtechnik und Tierhaltung.

Weiterhin gibt es dort:

• Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen,
• Abteilung Information und Wissensmanagement,

München

Am Standort „Menzinger Str. 54“ in München ist die LfL mit zwei Instituten und einer Abteilung vertreten:

• Institut für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur,
• Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte,
• Abteilung Förderwesen und Fachrecht

Weitere Standorte

• Höchstadt an der Aisch, Greiendorfer Weg 8: Institut für Fischerei/Außenstelle für Karpfenteichwirtschaft
• Marktredwitz, Heinrich-Rockstroh-Straße 10: Abteilung Förderwesen und Fachrecht
• Nonnenhorn, Im Paradies 7: Institut für Fischerei/Staatliche Fischbrutanstalt
• München-Riem, Landshamer Straße 11: Institut für Tierzucht
• Ruhstorf a.d. Rott: Zweigstelle der LfL, Arbeitsschwerpunkte Digitalisierung, Diversifizierung und Agrarökosysteme
• Weidenbach, Steingruberstr. 1: Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik Triesdorf, Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte
• Wolnzach, Haus des Hopfens: Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung/AG Hopfenbau, Produktionstechnik