In Schlesien

Friedrich Eichberg holte ihn sowie Carl Meinecke und Kurt Fürer in die Vereinigung Breslauer Arbeitgeberverbände (1920) und die Zentralstelle Breslauer Arbeitgeberverbände (1921). Er initiierte das Arbeitgeber-Notgeld, um das sich selbst die Großbanken und Breslaus Polizeipräsident bemühten. Neuer Kapitalbedarf nach der Kriegs- und Inflationszeit und ein harter Wettbewerb nach Schaffung der Reichsmark zwangen zur Unternehmenskonzentration, so auch die Linke-Hofmann-Lauchhammer AG (LHL) in Breslau. Ihr Generaldirektor war Eichberg. Als er die Hauptverwaltung nach Berlin verlegen musste, nahm er Schimmelpfennig als Abteilungsdirektor mit. In Berlin war aber inzwischen Friedrich Flick als Großaktionär von LHL aufgetreten. Eichberg zog sich zurück. Schimmelpfennig verzichtete auf die Industriekarriere und kehrte Ende 1925 als geschäftsführendes Präsidialmitglied zur Zentralstelle der schlesischen Arbeitgeberverbände zurück. Als die Arbeitgeberverbände wie die Gewerkschaften 1933 aufgelöst wurden, ließ Schimmelpfennig sich als Rechtsanwalt in Breslau nieder. Von 1935 bis 1938 war er zugleich Justitiar und stellvertretender Betriebsführer des Elektrizitätswerks Schlesien.

Ehrenämter in Breslau

Zeitweilig übernahm Schimmelpfennig Anfang der 1920er-Jahre einen Lehrauftrag an der Universität. Als Mitglied der Deutschen Volkspartei übernahm er 1928 als ehrenamtlicher Stadtrat das Dezernat Wirtschaft und Verkehr. In seine Zuständigkeit fielen auch das Messewesen, die Wirtschaftswerbung, der Turniersport und die Pferderennen in Hartlieb. Trotz klarer Aussichtslosigkeit kandidierte Schimmelpfennig bei der Reichstagswahl März 1933 für den Reichstag.

Krieg und Neuanfang

Ab 1935 nahm er regelmäßig an Jahresübungen beim Heer teil. Mit dem in Liegnitz liegenden Artillerie-Regiment 18 zog er im September 1939 in den Zweiten Weltkrieg.

In der Heeresgruppe Süd wurde er am 1. Juni 1942 zum Oberstleutnant befördert. Nach Unfällen und Erkrankungen musste er die Ukraine verlassen und aus dem Feldheer ausscheiden. Von Mai 1943 bis September 1944 war er wieder Rechtsanwalt in Breslau. Dann wieder einberufen, hatte er die Artillerieverteidigung der Festung Breslau vorzubereiten. Seine Familie hatte kurz vor Beginn der Schlacht um Breslau die Stadt verlassen. Den Verteidigungsauftrag brauchte er nicht auszuführen; denn wegen einer schweren Erkrankung kam er am 23. Januar 1945 in ein Prager Lazarett. Zum zweiten Mal dienstunfähig, wurde er am 10. Februar 1945 von dort nach Neetze versetzt.

In Lüneburg, der Heimatstadt seiner zweiten Frau, ließ er sich als Rechtsanwalt und Notar nieder. Die Anwaltschaft Lüneburg wählte ihn in den 1960er Jahren wiederholt zum Vorsitzenden. Bis zu seinem Tod war Schimmelpfennig Vorstand, Syndikus und Ehrenmitglied des ADAC in Lüneburg seit seiner Gründung. Der Sohn Martin übernahm die Kanzlei. In seinen vier letzten Lebensjahren diente Schimmelpfennig seinem Corps noch einmal im Altherren-Beirat.