Acrolein

Strukturformel
Allgemeines
Name	Acrolein
Andere Namen	Propenal; Acrylaldehyd; Akrolein; Aqualin; 2-Propenal; Prop-2-enal (IUPAC); ACROLEIN (INCI);
Summenformel	C3H4O
Kurzbeschreibung	farblose bis gelbliche, leichtbewegliche Flüssigkeit mit stechendem Geruch
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	203-453-4
ECHA-InfoCard	100.003.141
PubChem	7847
ChemSpider	7559
Wikidata	Q342790
Eigenschaften
Molare Masse	56,06 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,84 g·cm−3
Schmelzpunkt	−88 °C
Siedepunkt	52 °C
Dampfdruck	295 hPa (20 °C)
Löslichkeit	gut in Wasser (267 g·l−1 bei 20 °C)
Brechungsindex	1,4017 (20 °C)
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 225‐300+330‐311‐314‐410
	EUH: 071
	P: 260‐280‐301+310+330‐304+340+310‐305+351+338‐370+378
MAK	nicht eingestuft, da Verdacht auf krebserzeugende Wirkung; Schweiz: 0,1 ml·m−3 bzw. 0,25 mg·m−3;
Toxikologische Daten	26 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 200 mg·kg−1 (LD50, Kaninchen, transdermal); 0,045 mg·l−1 (LC50, Fisch, 96 h, Medianwert); 0,083 mg·l−1 (LC50, Krustentiere, 48 h, Medianwert);
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Acrolein (IPA: [akroleˈiːn], anhören^ⓘ; auch Propenal, Acrylaldehyd, 2-Propenal bzw. Prop-2-enal oder Aqualin) ist eine Chemikalie und als Aldehyd der organischen Chemie zuzuordnen. Es ist ein klarer flüssiger Stoff, der die Summenformel C₃H₄O besitzt. Acrolein entsteht insbesondere bei der Zersetzung von Fetten aus dem Glycerolteil und zeigt sich durch einen stechenden Geruch.

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