Caprylsäure
Caprylsäure ist der Trivialname für die Carbonsäure Octansäure, eine gesättigte Fettsäure. Der Name leitet sich wie bei der Capronsäure und der Caprinsäure aus dem Lateinischen capra oder caper für Ziege beziehungsweise Ziegenbock ab.
| Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
| Name | Caprylsäure | |||||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C8H16O2 | |||||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farbloses Öl mit schwach ranzigem Geruch und brennendem Geschmack. | |||||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
| Molare Masse | 144,21 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | |||||||||||||||||||||
| Dichte |
0,9073 g·cm−3 (25 °C) | |||||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
16,5 °C | |||||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
237 °C | |||||||||||||||||||||
| Dampfdruck |
0,25 Pa (298 K) | |||||||||||||||||||||
| pKS-Wert |
4,89 (25 °C) | |||||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
schlecht in Wasser (0,68 g·l−1 bei 20 °C) | |||||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,4285 (20 °C) | |||||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||||||||
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