Chaozhou
Chaozhou (chinesisch 潮州市, Pinyin Cháozhōu shì, W.-G. Ch'ao2-chou1, Hakka Tshèu-chû, Jyutping Ciu4 zau1 Si5, Pe̍h-ōe-jī Tiô-chiu – „Gezeiten-Präfektur“; veraltet nach Post Teochew, regional: Tiechiu) ist eine bezirksfreie Stadt im östlichsten Teil der Provinz Guangdong, Volksrepublik China.
| Chaozhou Shi 潮州市 Chaozhou | ||
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| Koordinaten | 23° 40′ N, 116° 38′ O | |
| Basisdaten | ||
| Staat | Volksrepublik China | |
| Provinz | Guangdong | |
| Fläche | 3146 km² | |
| Einwohner | 2.568.387 (2020) | |
| Dichte | 816,4 Ew./km² | |
| Website | www.chaozhou.gov.cn (chinesisch) | |
Lage in Guangdong | ||
Die Stadt liegt in hügeliger Landschaft am Delta des Flusses Han Jiang, 40 km nördlich von Shantou. Ihr Verwaltungsgebiet hat eine Fläche von 3.146 km² und 2.568.387Einwohner (Stand: Zensus 2020). In dem eigentlichen städtischen Siedlungsgebiet von Chaozhou leben 1,26 Millionen Menschen (Zensus 2010). Die regionale Sprache ist das nach der Stadt benannte und auch unter Auslandschinesen verbreitete Teochew (潮州话, Cháozhōuhuà – „Chaozhou-Sprache“), das zur Min-Nan-Gruppe der chinesischen Sprachen gehört.
Überregional bekannt ist die Teekultur des Chauzhouer Gongfu-Tees sowie die regionale Chaozhou-Küche (潮州菜) innerhalb der chinesische und Kanton-Küche.
Es gibt viele Monumente aus der Song-Dynastie und Ruinen einer Kirche. Die im Stadtgebiet gelegene Guangji-Brücke, die Herrschaftliche Wohnresidenz des kaiserlichen Schwiegersohns Xu, die Chaozhou-Brennöfen, der Kaiyuan-Tempel, der Jilüe-Huang-Gong-Ahnentempel und der Hanwengong-Ahnentempel stehen auf der Liste der Denkmäler der Volksrepublik China.