Acid Yellow 3

C.I. Acid Yellow 3 (Trivialname Chinolingelb) ist ein gelber, wasserlöslicher Farbstoff aus der Gruppe der Chinophthalone. Er findet als Lebensmittelfarbstoff unter der Bezeichnung E 104 Verwendung.

Strukturformel
Allgemeines
Name Acid Yellow 3
Andere Namen
  • Dinatrium-2-(2-Chinolyl)-indan-1,3-diondisulfonat
  • Dinatrium-2-(1,3-Dioxoinden-2-yl)-chinolin-6,8-disulfonat
  • Chinophthalondisulfonsäure Dinatriumsalz
  • Chinolingelb S
  • E 104
  • C.I. Food Yellow 13
  • C.I. 47005
  • CI 47005 (INCI)
Summenformel C18H9NNa2O8S2
Kurzbeschreibung

bernsteinfarbenes Pulver

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 8004-92-0
EG-Nummer (Listennummer) 616-849-0
ECHA-InfoCard 100.116.526
PubChem 24671
ChemSpider 23070
DrugBank DB14231
Wikidata Q420123
Eigenschaften
Molare Masse 477,41 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Löslichkeit

mäßig in Wasser (225 g·l−1 bei 25 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten

2000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

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