Essstäbchen
Essstäbchen sind paarweise verwendete Stäbchen gleicher Länge, die in Ostasien (China, Japan, Korea, Vietnam) und zum Teil in Thailand als Essbesteck verwendet werden. In diesen Ländern werden die Mahlzeiten so vorbereitet, dass ein Messer nicht benötigt wird.
| Essstäbchen | |
|---|---|
| Chinesische Bezeichnung | |
| Chinesische Schrift | 筷子 |
| Pinyin (Mandarin) | kuàizi |
| Jyutping (Kantonesisch) | faai3 zi2 |
| Japanische Bezeichnung | |
| Kanji | 箸 |
| Katakana | ハシ |
| Hiragana | はし |
| Hepburn | hashi |
| Koreanische Bezeichnung | |
| Hangeul | 젓가락 |
| Revidierte Romanisierung | jeotgarak |
| McCune-Reischauer | chŏtkarak |
| Thailändische Bezeichnung | |
| Thailändische Schrift | ตะเกียบ |
| IPA | |
| Vietnamesische Bezeichnung | |
| Quốc Ngữ | đũa |
| Chữ nôm | 𥮊 oder 𥯖 |
Mit Essstäbchen wird das Essen nicht aufgespießt, sondern gegriffen. Genau wie mit einer Gabel können mit ihnen aber auch Nahrungsmittel „geschaufelt“ werden. Essstäbchen können alleiniges Besteck zum Essen sein oder, wie beispielsweise in Korea, durch einen Löffel ergänzt werden.
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