Eugenol

Strukturformel
Allgemeines
Name	Eugenol
Andere Namen	4-Allyl-2-methoxyphenol; 4-Prop-2-enyl-2-methoxyphenol; 4-Allylbrenzcatechin-2-methylether; 5-Allylguajacol; EUGENOL (INCI);
Summenformel	C10H12O2
Kurzbeschreibung	gelbe, ölige, intensiv nach Nelken riechende Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	202-589-1
ECHA-InfoCard	100.002.355
PubChem	3314
ChemSpider	13876103
DrugBank	DB09086
Wikidata	Q423357
Arzneistoffangaben
ATC-Code	A01AB29
Eigenschaften
Molare Masse	164,20 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,07 g·cm−3 (20 °C)
Schmelzpunkt	−9 °C
Siedepunkt	253 °C
Dampfdruck	< 0,1 hPa (20 °C)
Löslichkeit	schlecht in Wasser (2,46 g·l−1 bei 25 °C)
Brechungsindex	1,5410
Sicherheitshinweise
	Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Achtung
H- und P-Sätze	H: 302‐315‐317‐319
	P: 261‐280‐305+351+338‐362‐301+312‐501
Toxikologische Daten	1930 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Eugenol ist ein Phenylpropanoid mit einem intensiven Geruch nach Gewürznelken (von der früher Eugenia aromatica genannten Pflanze).

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