Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropylcellulose (HPC) ist ein Sammelbegriff für Celluloseether (Derivate der Cellulose) bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit Hydroxypropyl-Gruppen verknüpft sind. In Europa ist Hydroxypropylcellulose als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 463 zugelassen.
| Strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allgemeines | |||||||
| Name | Hydroxypropylcellulose | ||||||
| Andere Namen |
| ||||||
| CAS-Nummer | 9004-64-2 | ||||||
| Monomere/Teilstrukturen | Hydroxypropylcellobiose | ||||||
| Kurzbeschreibung |
gelblich-weißes Pulver | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Aggregatzustand |
fest | ||||||
| Löslichkeit |
löslich in Wasser (Temperatur < 48 °C) und organischen Lösungsmitteln, wie Methanol, Ethanol oder Propylenglycol | ||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
| |||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.