Ethanol

Strukturformel
Allgemeines
Name	Ethanol
Andere Namen	Ethylalkohol; Äthanol (veraltet); Äthylalkohol (veraltet); Weingeist; Spiritus (vergällter Äthylalkohol); Sprit; Alkohol (umgangssprachlich); Trinkalkohol (umgangssprachlich); Hydroxyethan (ungebräuchlich); EtOH; ALCOHOL (INCI);
Summenformel	C2H6O
Kurzbeschreibung	klare, farblose, würzig riechende und brennend schmeckende, leichtentzündliche, hygroskopische Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	200-578-6
ECHA-InfoCard	100.000.526
PubChem	702
ChemSpider	682
DrugBank	DB00898
Wikidata	Q153
Eigenschaften
Molare Masse	46,07 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,7893 g·cm−3 (20 °C)
Schmelzpunkt	−114,5 °C
Siedepunkt	78,32 °C
Dampfdruck	58 hPa (20 °C); 104 hPa (30 °C); 178 hPa (40 °C); 293 hPa (50 °C);
pKS-Wert	16
Löslichkeit	beliebig mit Wasser, Diethylether, Chloroform, Benzin und Benzol mischbar
Brechungsindex	1,3638
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 225‐319
	P: 210‐233‐240‐241‐242‐305+351+338
MAK	DFG: 200 ml·m−3 bzw. 380 mg·m−3; Schweiz: 500 ml·m−3 bzw. 960 mg·m−3;
Toxikologische Daten	7060 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 3450 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral); 1400 mg·kg−1 (LDLo, Mensch, oral); 1200 mg·kg−1·(3 h)−1 (TDLo, Frau, oral); 700 mg·kg−1 (TDLo, Mann, oral); 11,7 ml·kg−1 (TDLo, Kind, oral);
Thermodynamische Eigenschaften
ΔHf0	−277,6 kJ·mol−1 (Flüssigkeit); −234,8 kJ·mol−1 (Gas);
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Das Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch (gewöhnlicher) Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger, primärer Alkohol mit der Summenformel C₂H₆O.

Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen (süßlichen) Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert.

Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester.

Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.

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